Kruīza kuģa šefpavārs/-e

Darbam uz kruīza kuģiem meklējam pavārus/-es visos līmeņos:

• Brokastu, pusdienu un vakariņu apkalpošanas līniju sagatavošana, nepieciešamības gadījumā papildināt ēdienus, ievērojot ēdienkarti.
• Sekot nepieciešamajām procedūrām, otreizējai izejvielas un pārtikas atlieku pārstrādei.
• Nodrošināt savlaicīgu ēdiena gatavošanu, garnēšanu, ieskaitot aukstos ēdienus.
• Ziņot par virtuves aprīkojuma bojājumiem, lai nepārtrauktu pasūtījumu izpildi.
• Uzmanīt un kontrolēt porciju izmēru kompānijas standartu atbilstībai.
• Uzturēt atbilstoši augstus kulinārijas standartus.

• Pārtikas pagatavošanas, glabāšanas un prezentācijas zināšanas.
• Veselības aizsardzības un sanitārijas likumos zināšanas.
• Spēja organizēt un pildīt darbu, ievērojot izpildes termiņus.
• Sertifikāts no mācību iestādes atbilstošā jomā.
• Angļu un/vai vācu valodas zināšanas (sarunas līmenis).
• Spēja mācīties un attīstīties.

• Mēnešalga + bonusi.
• Bezmaksas dzīvošana un ēdināšana uz kuģiem.
• Kontrakta rotācija no 2 mēnešiem ar 2 nedēļu atvaļinājumu.
• Apmaksātas aviobiļetes uz/no kuģi/-a.
• Darbu starptautiskā kompānijā ar iespēju veidot karjeru augstā profesionālā līmenī.